11 bratw\u00fcrste innert 10 tagen gegessen. 7 vom gasgrill, 3 vom holzgrill, 1 aus der bratpfanne. dicke, d\u00fcnne, kurz, lange (frage mich, ob’s eigentlich keine inhaltszusammensetzungs- bzw. gr\u00f6ssennorm gibt f\u00fcr bratw\u00fcrste, ist ja sonst auch alles reglementiert in diesem land), saftige, trockene, gute gew\u00fcrzte und fade. und keine habe ich bezahlt. ausserdem habe ich gelernt, dass man sanggaller brodw\u00f6rscht scheint’s nicht einschneidet (sagt opa ruedi), sondern einfach so auf den grill legt (die einzige verb\u00fcrgte bratwurstvorschrift, n\u00e4mlich dass man sanggaller brodw\u00f6rscht niemals mit senf ist, erw\u00e4hne ich hier nur, weil auch z\u00fcrcherinnen und z\u00fcrcher diesen block lesen).<\/p>\n
ich war nicht auf einer bratwurstmesse, ich bin kein bratwurstfetischist und es handelt sich auch nicht um eine wette. ich bin nicht dermassen wursts\u00fcchtig, dass ich ohne die bratwurst danach nicht leben k\u00f6nnte. es ist nur ganz einfach so, dass sommer, also fest- und festivalzeit, also bratwurstzeit ist. ausserdem war noch nationalfeiertag. am nationalfeiertag heisst das standardmenu wie schon den ganzen sommer: brodworscht vom grill. sehr einfallsreich (frage mich was die ausserostschweizer am 1. august essen).<\/p>\n
ich habe vier (in Zahlen: 4) nationale feiern besucht. dabei die nationalerg\u00fcsse von blocher (noch vor der mittagsbratwurst), b\u00fcchler (mit mittagsbratwurst), stadler (abendbratwurst) und eines unbekannten amateursportlers (aperobratwurst) anh\u00f6ren m\u00fcssen. dann eine private bratwurst an einer privaten bundesfeier (bzw. zwei wegen grossen hungers). dann kam ein wochenende ohne bratwurst, daf\u00fcr mit einem antipasti-teller und 4 (in worten: vier) marillenkn\u00f6deln (die besten (bei meiner mutter)). am mittwoch eine private bratwurst (vom coop (mit cocktailsauce (ist nicht verboten))) an einem spontanen privaten grillabend, bei dem sich der hausherr (ruedi) als frischgebackener grossvater outete (was ein triftiger grund war, noch eine flasche roten (was war das nun schon wieder f\u00fcr einer?) aus seinem keller zu holen). dann eine bratwurst an den jazztagen (freitag), dann eine bratwurst am jubil\u00e4um des gare de lion (mit darauffolgendem thail\u00e4ndischen reisgericht mit huhn (scharfe sauce)), dann nochmals eine bratwurst an den jazztagen (samstag). abschliessend eine bratwurst zum sonntagznacht aus meinem privaten k\u00fchlschrank (wie einfallsreich, aber es war die zweitletze wurst aus einem aktions-viererpack vom coop, sie w\u00e4re sonst hin\u00fcbergekippt, da montag, also heute, mein vegi-tag ist (alternativ h\u00e4tte ich sie auch vuelo geben k\u00f6nnen, ich w\u00e4re dann allerdings znachtlos geblieben (was an sich auch nicht geschadet h\u00e4tte, denn zu mittags gab’s ein steak in der \u00abrose\u00bb)).<\/p>\n
ich habe nun die schnauze voll von bratw\u00fcrsten. zum gl\u00fcck aber scheint die fest- und festivalzeit vorbei. der urlaub ist zu ende, die leute m\u00fcssen wieder schaffen (erw\u00e4hnt eigentlich irgendwer, dass ich die ganzen sommerferien \u00fcber geschafft habe? (auch w\u00e4hrend der woche in frankreich, das war ich auf recherche<\/a>, imfall)) und die wetterlage l\u00e4sst vorl\u00e4ufig keine privaten gartengrillabende zu.<\/p>\n man, also ich, k\u00f6nnte die gelegenheit nutzen, den rest des monats fleischlos zu verbringen. ich meine fettlos, t\u00e4te wahrscheinlich noch ganz gut. weg mit dem sommerspeck. der garten (vom coop) gibt ja zurzeit genug her und sauen (bzw. deren leckersten teile) kann ich an der n\u00e4chsten metzgete im herbst noch genug verdr\u00fccken. bl\u00f6d ist nur: es sind im august noch diverse anl\u00e4sse angesagt. u.a. zwei wohnungseinweihungen, ein vortragsabend (meiner, heute abend), ein openair (arbon), ein openair-kino (in der holzbr\u00fccke z’brunnadern) und, wie das so ist in meinem job, diverses unvorhergesehenes. wer jetzt zu erwidern geneigt ist, man, also ich, k\u00f6nnte auch an solche anl\u00e4sse gehen, ohne zu essen, zumindest ohne fettiges fleisch zu essen, dem (oder der) entgegne ich: mach’s mir vor, dann mach‘ ich’s dir nach. wenntwaischwanimaine.<\/p>\n p.s. 1: 11 bratw\u00fcrste und keine bezahlt, stimmt nicht ganz. das aktionsviererpaket vom coop habe ich bezahlt. und die anderen waren auch nicht gestohlen, sondern vom veranstalter\/gastgeber offeriert worden.<\/p>\n p.s. 2: die letzte bratwurst aus dem aktionsviererpack (vom coop) w\u00e4re noch zu haben! imfall.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n