macellaio ac/dc
er sei kein metzger wie es sein vater und sein grossvater waren, sagt dario cecchini. er müsst’s nicht mal besonders erwähnen, man vermutet’s auch so schon, wenn man ihn mal erlebt hat. in seiner kleinen «antica macelleria cecchini» im zentrum von panzano in chianti gibt es keine grosse auslage mit perfekt hindrapierten fleischstücken aller art […]